Afin de répondre aux missions qui lui incombent, Air Breizh compte une dizaine de salariés, et dispose d’un budget annuel de l’ordre du million d'euros, financé par l’Etat (via des subventions directes ou la réaffectation de la Taxe Générale sur les Activités Polluantes), par les collectivités locales, par les émetteurs de substances polluantes, et via des prestations d’intérêt général et produits divers.